I refrigeratori di questa serie sono utilizzati con glicole alla temperatura di +5°C per il controllo della temperatura di fermentazione dei mosti (vini), e alla temperatura di -8°C per la stabilizzazione tartarica dei vini. La capacità in controllo di fermentazione e in stabilizzazione tartarica è funzione della serie GRA e direttamente ricavabile dalle indicazioni riportate sulle relative schede tecniche.
La partenza del compressore avviene in modo automatico in funzione della temperatura della miscela idroglicolica in vasca remota per mezzo di un termoregolatore elettronico. La sonda di temperatura dovrà essere inserita all'interno della vasca di accumulo miscela idroglicolica.
La circolazione della miscela idroglicolica è prevista per mezzo di elettropompe centrifughe volumetriche fornite, con gli accessori, su richiesta (OPTIONAL) e da installarsi sui polmoni di accumulo (vedi SERBATOI INERZIALI).
Sono previste le sicurezze elettriche e meccaniche sul circuito gas e glicole.
Il gas refrigerante circolante nell'impianto del monoblocco è il Freon R507 (Ecologico).
Dotazione meccanica costituita da:
– Compressore semiermetico a compressione di gas R 507, completo di rubinetto sull'aspirazione e carica olio lubrificante.
– Pressostato per controllo circuito olio compressore.
– Elettrovalvola a solenoide con bobina a 24V per intercettazione flusso gas all'evaporatore.
– 2/3 Manometri in bagno di glicerina per controllo pressioni.
– Indicatore di passaggio gas ed eventuale umidità.
– Raffreddatore di liquido integrato nel condensatore.
– Separatore di liquido.
– Valvola di espansione termostatica per regolazione flusso gas all'evaporatore.
– Filtro deidratore per eliminare eventuali tracce di umidità` presenti nel circuito.
– Condensatore alettato idoneo a smaltire le calorie generate dal compressore.
– Variatore elettronico per il mantenimento costante della temperatura di condensazione.
– Evaporatore a fascio tubiero a singolo circuito, idoneo al raffreddamento miscela idroglicolica.
– Termostato di sicurezza per prevenire il congelamento della miscela idroglicolica all' interno dell' evaporatore.
– Valvola di sicurezza posta sulla linea aspirante del compressore.
– Quadro elettrico di gestione gruppo frigorifero, completo di regolatore elettronico per impostazione parametri di funzionamento.
Ventilatori assiali completi di griglia di protezione.
Tubazioni di collegamento a bordo macchina.
Struttura di supporto in profili di acciaio inox AISI 304. Pannellatura laterale in lamiera di acciaio inox AISI 304.
GRA-BI
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