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| Macchine Enologiche->Diraspapigiatrici |
| EUROPA 3 |
Diraspapigiatrice Mod. EUROPA 3
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Europa 3 |
Tecnologia sviluppata nel rispetto del prodotto
- L’alimentazione della macchina è regolata da una coclea, a velocità variabile, situata nella tramoggia di ricezione. L’uva è poi ripresa dall’asse diraspatore (a spatole orientabili che permettono l’accellerazione o il rallentamento dell’uscita dei raspi e dei corpi estranei), che ruota all’interno della gabbia forata (griglia) a fori adattati alle varietà d’uva e ai diversi modi di raccolta.
La lamiera della griglia è a fori tondi svasati che evitano la lacerazione dei raspi.
- La velocità di rotazione dell’asse diraspatore e della griglia è variabile e permette di adattare le regolazioni in modo da ottenere acini interi.
- Gli acini cadono poi, sui rulli a denti piccoli, che assicurano una pigiatura adeguata, regolabile dall’operatore con i due volantini situati sul lato esterno della macchina.
Versatilità nell’utilizzo
La diraspa-pigiatrice “EUROPA 3”,di serie comprende:
- Quadro elettrico incorporato, gruppo rulli, variatore epicicloidale a bagno d’olio per coclea di alimentazione, variatore epicicloidale a bagno d’olio per asse diraspatore e griglia, vasca raccolta mosto completa di coclea avente la funzione di miscelatore ed alimentatore, con attacco tubo Ø 80 mm., a cui collegare pompe aspiranti.
- Molti tipi di pompe possono essere utilizzati sotto questa macchina: pompe volumetriche, pompe a rotore ellittico, pompe a pistoni o altre.
- La diraspa-pigiatrice “EUROPA 3” è stata montata su ruote per facilitarne gli spostamenti in cantina. Due di esse sono provviste di bloccaggio per dare maggior stabilità
durante il lavoro.
- La macchina è fornita con una griglia standard che è possibile sostituire, su richiesta, con una griglia a fori differenti.
- Può essere usata solo come diraspatrice, allargando i rulli (apertura massima 45 mm.), a mezzo gli appositi volantini, oppure vista la facilità e rapidità di smontaggio, togliendoli totalmente da sotto la macchina.
- La diraspatura si può eliminare, per fare la sola pigiatura, togliendo l’asse diraspatore e la griglia. Da considerare, in questo caso, che la produzione oraria è inferiore a quanto indicato nelle caratteristiche tecniche.
Igiene
- La facilità di smontaggio, pulizia e manutenzione della “EUROPA 3” risponde a tutte le esigenze in materia d’igiene.
- Questa macchina è interamente smontabile in qualche secondo, in modo da poter accedere a tutte le parti che contengono residui d’uva ed altro.
- Le trasmissioni ed il motore sono completamente isolati dalla zona a contatto con il prodotto da lavorare.
Sicurezza
- La diraspa-pigiatrice “EUROPA 3” è equipaggiata da dispositivi di arresto automatico, che agiscono quando vengono smontate le protezioni.
- È dunque in conformità alle nuove norme europee di sicurezza.
Optionals:
- Macchina con tramoggia lunga, versione EUROPA 3TL.
- Lavaggio incorporato per facilitare la pulizia.
- Griglia in materiale plastico.
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Europa 3 |
Europa 3 TL | |
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