Presse e torchi

Il torchio vinario è una macchina fondamentale per l'enologia. Serve per esercitare pressione sulle vinacce dopo la fermentazione alcolica  oppure per ammostare direttamente l'uva. Discesa con movimento meccanico a cricco e vite senza fine in acciaio ad alta resistenza. La pressione che si può esercitare si aggira intorno alle 400 ATM.

Il torchio vinario è una macchina fondamentale per l'enologia. Serve per esercitare pressione sulle vinacce dopo la fermentazione alcolica  oppure per ammostare direttamente l'uva. Discesa con movimento meccanico a cricco e vite senza fine in acciaio ad alta resistenza. La gabbia di legno è in faggio evaporato, e chiusura con perni.

Idropressa verticale a membrana: un sistema pratico e semplice che sfrutta la pressione dell'acqua per la spremitura. L'uso dell'idropressa garantisce un'elevata resa nell'estrazione del succo da mele, uva e altra frutta. La pressione si distribuisce in modo uniforme lungo tutta la gabbia esterna, consentendo un processo efficiente. Realizzata completamente in acciaio inox AISI 304, con opzione di base e coperchio in alluminio verniciato per i modelli da 20, 40, 80 e 160 litri.

Le Presse Pneumatiche "PnZeta" sono realizzate interamente in acciaio inox AISI 304, montano componenti standard di alta qualità (compressori Becker riduttori Bonfiglioli) e sono montate su ruote girevoli munite di freno. Le presse "PnZeta" mediante la pressione soffice esercitata dalla membrana, sono fondamentali in un mercato sempre più attento ed esigente, per la produzione divini di alta qualità, hanno una resa molto elevata; si può pressare uva in grappolo, uva diraspata, uva passita e fermentata.

Pressa a membrana motorizzata realizzata in acciaio inox Aisi 304 su ruote. Le presse a membrana della serie JOLLY adottano il diffusissimo procedimento della pressatura a membrana in maniera semplice, efficace ed economica. Una membrana centrale elastica, gonfiata con aria, comprime l’uva verso le pareti del serbatoio cilindrico. In tal modo il mosto viene completamente estratto dal frutto. Tutte le fasi di lavoro vengono eseguite dall’operatore con l’ausilio di un motoriduttore per la rotazione del tamburo. Tali fasi comprendono il carico dell’uva, la pressatura, la raccolta del mosto e lo scarico delle vinacce. Occorre soltanto un compressore esterno per gonfiare e sgonfiare la membrana (Optional).

Pressa a membrana manuale realizzata in acciaio inox Aisi 304 su ruote. Le presse a membrana della serie adottano il diffusissimo procedimento della pressatura a membrana in maniera semplice, efficace ed economica. Una membrana centrale elastica, gonfiata con aria, comprime l’uva verso le pareti del serbatoio cilindrico. In tal modo il mosto viene completamente estratto dal frutto. Tutte le fasi di lavoro vengono eseguite dall’operatore senza l’uso di corrente elettrica e comprendono il carico dell’uva, la pressatura, la raccolta del mosto e lo scarico delle vinacce. Occorre soltanto un compressore esterno per gonfiare e sgonfiare la membrana (Optional).

Pressa elettrica oleodinamica dotata di tutti i componenti per poter effettuare la spremitura: telaio con tubolare, piatto raccolta, gabbia forata, piattello premente di spremitura. Fornita di quadro elettrico con manometro e microcontatti, regolabili a 0-350 ATM per la spremitura automatica. Facilitazione del carico e scarico mediante uno o più carrelli estraibili completi di gabbie. Pistone rettificato, cromato ed autolubrificante. Motore elettrico disponibile monofase o trifase.