Filtro modelo F

La harina fósil es el coadyuvante de filtración más común por sus grandes cualidades filtrantes y está compuesta de residuos minerales de algas microscópicas. Es un polvo muy ligero de color blanco o rosa y presenta una amplia gama de porosidad que permite variar la filtración de los vinos en virtud de su velatura.

Existen varios tipos de harinas fósiles: desgranadoras, clarificantes y brillantes. Se distingue, por tanto, por su porosidad (hasta el 93%), por su baja densidad (0,3g/cm3) y por el enorme desarrollo de su superficie (12/40 m2/g).

El filtro de harina con discos horizontales está equipado con las siguientes características técnicas: construido en acero inoxidable AISI 304, descarga manual de la harina, filtración interna del residuo (externa a pedido), dosificador de acero inoxidable con bomba dosificadora y agitador, bomba del producto de acero inoxidable.