- Acabado: Pulido electroquímico
El dispositivo de intercambio de serpentín consiste en un tubo largo de pequeño diámetro enrollado sobre sí mismo y está diseñado para hacer circular un líquido caliente o frío y garantizar un excelente coeficiente de intercambio. El serpentín se utiliza ampliamente en la gestión y el control de la temperatura de vinificación. Se sumerge en el mosto o el vino y funciona sin puente térmico con el exterior, sin choque térmico y sin efecto mecánico que pueda dañar la calidad de la cosecha. El principio del serpentín permite la circulación del líquido a gran velocidad para que el coeficiente de intercambio sea máximo.
Coefficiente di scambio | Superficie di scambio | Tipo di attacchi | Materiale | Dimensioni tubo |
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da 200 a 700 Kcal/h.m2 °c | da 0.6 m² a 6.6 m² | Ø 1/2 L=200 mm | AISI 304 | Ø 22mm - spessore 1.2mm |
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