Filtre modèle F

La farine fossile est l’adjuvant de filtration le plus couramment utilisé pour ses grandes qualités filtrantes et se compose de résidus minéraux d’algues microscopiques. Il s’agit d’une poudre très légère de couleur blanche ou rose et présente une large gamme de porosité qui permet de varier la filtration des vins en raison de leur voile.

Il existe différents types de farines fossiles : dégrossisseurs, clarifiants et brillants. Il se distingue donc par sa porosité (jusqu’à 93 %), sa faible densité (0,3 g/cm3) et l’énorme développement de sa surface (12/40 m2/g).

Le filtre à farine avec disques horizontaux est équipé des caractéristiques techniques suivantes : construit en acier inox AISI 304, déchargement manuel de la farine, filtration interne du résidu (externe sur demande), doseur en acier inoxydable avec pompe doseuse et agitateur, pompe de produit en acier inoxydable.