Prensas y trujales

La prensa de vino es una máquina fundamental para la enología. Se utiliza para aplicar presión al orujo tras la fermentación alcohólica o para macerar directamente la uva. Descenso con movimiento mecánico de trinquete y tornillo sinfín de acero de alta resistencia. La presión que se puede ejercer es de unos 400 ATM.

La prensa de vino es una máquina fundamental para la enología. Se utiliza para aplicar presión al orujo tras la fermentación alcohólica o para macerar directamente la uva. Descenso con movimiento mecánico de trinquete y tornillo sinfín de acero de alta resistencia. La jaula de madera es de haya vaporizada y cierre con pernos.

Hidroprensa vertical de membrana: un sistema práctico y sencillo que utiliza la presión del agua para el estrujado. El uso de la hidroprensa garantiza un alto rendimiento al extraer zumo de manzanas, uvas y otras frutas. La presión se distribuye uniformemente a lo largo de toda la jaula exterior, lo que permite un proceso eficaz. Fabricada totalmente en acero inoxidable AISI 304, con base y tapa opcionales de aluminio pintado para los modelos de 20, 40, 80 y 160 litros.

Las Prensas Neumáticas "PnZeta" están fabricadas íntegramente en acero inoxidable AISI 304, montan componentes estándar de alta calidad (compresores Becker, cajas de engranajes Bonfiglioli) y están montadas sobre ruedas giratorias con freno. Las prensas "PnZeta", gracias a la suave presión ejercida por la membrana, son esenciales en un mercado cada vez más atento y exigente para la producción de vinos de alta calidad, tienen un rendimiento muy elevado; pueden prensar uvas en racimos, uvas despalilladas, pasas y uvas fermentadas.

Prensa de membrana motorizada de acero inoxidable Aisi 304 sobre ruedas. Las prensas de membrana de la serie JOLLY adoptan el popular proceso de prensado de membrana de forma sencilla, eficaz y económica. Una membrana elástica central, inflada con aire, comprime la uva hacia las paredes del tanque cilíndrico. De este modo, el mosto se extrae completamente de la fruta. Todas las fases de trabajo las realiza el operador con la ayuda de un motorreductor para la rotación del tambor. Estas fases incluyen la carga de la uva, el prensado, la recogida del mosto y la descarga de los orujos. Sólo se necesita un compresor externo para inflar y desinflar la membrana (Opcional).

Prensa de membrana manual de acero inoxidable Aisi 304 sobre ruedas. Las prensas de membrana adoptan el popular proceso de prensado de membrana de forma sencilla, eficaz y económica. Una membrana elástica central, inflada con aire, comprime la uva hacia las paredes del tanque cilíndrico. De este modo, el mosto se extrae completamente de la fruta. Todas las fases de trabajo las realiza el operador sin utilizar electricidad e incluyen la carga de la uva, el prensado, la recogida del mosto y la descarga del orujo. Sólo se necesita un compresor externo para inflar y desinflar la membrana (Opcional).

Prensa eléctrica oleodinámica equipada con todos los componentes para llevar a cabo el proceso de estrujado: bastidor tubular, placa de recogida, jaula perforada, plato de estrujado. Equipada con cuadro eléctrico con manómetro y microcontactos, ajustable a 0-350 ATM para el estrujado automático. Facilitación de la carga y descarga mediante uno o varios carros extraíbles completos con jaulas. Pistón rectificado, cromado y autolubricante. Motor eléctrico disponible monofásico o trifásico.